Thursday, July 21, 2011

Sambal Teri

Bahan :
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 buah tomat sayur, iris
  • 50 gram gula merah, disisir
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm teri medan goreng
  • 3 buah belimbing sayur, iris tipis
Cara Membuat :
  • Panaskan minyak, goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah, cabai rawit dan irisan tomat hingga wangi, tiriskan. Tambahkan irisan gula merah, gula pasir dan garam, lalu ulek semua bahan hingga halus dan tercampur
  • Tambahkan air perasan jeruk nipis, kecap manis, teri goreng dan irisan belimbing sayur, aduk merata

No comments:

Post a Comment