Mie Ayam (Chicken Noodle)

Bahan :

• 1/2 kg mie basah siap pakai
• 1/2 kg fillet dada ayam, cincang
• 250 gram jamur merang, iris halus
• 5 siung bawang putih, iris halus
• 1 sdm kecap manis
• garam dan merica secukupnya
• Bawang putih goreng secukupnya
• 1 ikat sawi hijau, bersihkan, rebus lalu tiriskan
• Minyak ikan secukupnya
• Minyak bawang putih secukupnya (bekas menggoreng bawang putih)
• Kecap asin secukupnya

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan irisan daging ayam dan jamur, tambahkan kecap manis, garam dan merica secukupnya, aduk hingga tercampur rata, angkat dan sisihkan
• Rebus mie hingga matang, sisihkan
• Siapkan mangkuk mie, beri 1 sdt minyak ikan, 1 sdt minyak bawang putih, 1 sdt kecap asin, garam dan merica secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga merata
• Bubuhkan topping daging ayam di atasnya dan irisan sawi hijau, taburi dengan bawang putih goreng, sajikan