Tahu Goreng Cabai Garam (Crispy Tofu)

Bahan :

• Tahu putih, iris kotak 2x2 cm
• 2 sdm tepung sagu
• 1 sdm mentega
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabai merah, iris halus
• Daun bawang, iris halus
• 1 sdm garlic powder
• Garam, merica, bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat :

• Campur tepung sagu dengan garlic powder, garam, merica dan bumbu penyedap secukupnya
• Gulingkan tahu dalam campuran tepung, baluri hingga merata pada seluruh permukaan tahu, goreng dalam minyak panas, tiriskan
• Goreng irisan bawang putih dan cabe rawit hingga kering, tiriskan
• Panaskan mentega, tambahkan sedikit garam, lalu masukkan bawang putih goreng, cabai rawit goreng dan irisan daun bawang, aduk sebentar, masukkan tahu goreng, aduk cepat hingga tercampur rata
• Sajikan panas